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行業專家進校講學,引領學子開創未來

[日期:2017-08-24] 來源:廣西烹饪學校  作者:卿玉祺 [字體:大 中 小]

      8月23日,廣西烹饪學校邀請中國烹饪大師王衛東、桂林旅遊學院黃萍副教授到校,分別在風情園一樓大廳與四樓會議室爲2017級烹饪旅遊學部新生進行了題爲“弘揚工匠精神,成就職業夢想”的專題講座。

      國家級烹饪大師王衛東先生現任廣西烹饪餐飲協會副會長、廣西中高職烹饪技能大賽裁判長,他堅持理論結合實踐,不斷創新,曾經獲得“中國最美廚師”、“中國烹饪大師”等多項榮譽稱號。整場講座,王衛東大師站在烹饪行業領域全新高度,以自己的求學、成長親身經曆,結合中職生學習生活現狀、心理特點,分析烹饪人才就業前景,深入淺出道出人生道理,引發現場新生共鳴,不斷激起陣陣掌聲。

      桂林旅遊學院黃萍副教授在旅遊服務行業內享有較高的聲譽,曾多次指導學生及業界人士參加國家和自治區級技能大賽並獲獎,曾多次擔任自治區旅遊飯店服務技能大賽評委,專業水平受到業內的高度認可。黃萍副教授的講座生動有趣、淺顯易懂,並從酒店業的行業發展對知識、能力、素質的要求都進行了說明和舉例,新生們聽得津津有味,受益匪淺。

      本次講學,使新生明確了本專業的學習目的,堅定了學好技能的信心,有助于新生樹立良好的學習觀和職業觀;同時,爲加快企業專家共同參與學校人才培養的校企合作起到了積極地促進作用。

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